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瓶コレクションから少し脱線しますが、あなたは口に入るものを買う時にラベルの裏の原材料を見て買われますか？
わたしは、せーぜーメーカーを見て値段と相談して買っていました。ところが近時の食品表示を偽造して販売している会社がでてきた事でせめて原材料くらいは比べて製品を選択しようと思ったしだいです、ところがこれがまったく解らない最終的にメーカーを信用するしかないのかと思ったのです。消費者がそういう視点で購買している事を知ったメーカーはうかうかして居れないと思うのではないか？と思うのです。
いえいえそんな事では直りはしないですか？甘いかですね？やはり勉強し経験を積んで安全な食品を求めることを消費者がおこなう事が第一歩なのではと思っているのです。この頁が崇高な頁になるはずもありませんが、忙しくされているあなたも是非によく見て購入をなさったらとお節介な言葉でこの項の占めとさせていただきました。 |
| 02.07.02裕・記編集 |
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| 江刺りんごジュース 三姉妹 |
青じそ |
青じそ |
ネスカフェ 香味焙煎 |
明治のびやかFe |
品名/りんごジュース（ストレート）
原材料名：りんご、酸化防止剤（ビタミンC）
内容量：1,000ｍｌ
賞味期限：04.1.30
販売者：江刺市農業協同組合KS |
品名＝ドレッシングタイプ 調味料
原材料名＝醸造酢、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、米発酵調味料、食塩、調味料（アミノ酸等）、かつお節エキス、梅肉、レモン果汁、香辛料、香料、青じそ、酵母エキス、甘味料（スクラロース）
内容量＝150ml
賞味期限＝2003.4.⑦
製造者＝キューピー㈱QPG |
名称：ドレッシングタイプ 調味料（ノンオイル）
原材料名：果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、しょうよ、食塩、酒精、たん白加水分解物、ほたてエキス、梅肉、調味料（アミノ酸等）、りんご、レモン果汁、酸味料、かつお節エキス、オニオンエキス、香料、青じそ、香辛料抽出物、（原材料の一部に小麦、鶏、豚、ゼラチン（豚）を含む）
内容量190ml
賞味期限03.11.16
販売者：理研ビタミン㈱RTN |
品名：インスタントコーヒー
原材料コーヒー豆（生豆生産国名コロンビア、コスタリカ）
内容量：30ｇ
賞味期限：2005.12 /NS
販売者：ネスレ日本㈱ |
種類別名称 乳飲料
商品名 明治のびやかFe
無脂乳固形物 破れて不明
原材料 破れて不明
内容量 200ml
品質保持期限03.06.02
製造者 明治乳業㈱
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| フルーツカルピス 青森ふじりんご |
フルーツカルピス 山梨ネオ・マスカット |
カルピス |
品名：10％りんご果汁入り飲料
原材料：りんご、乳、乳製品、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、麦芽糖、安定剤（べクチン、大豆多糖類）、香料、酸味料、パプリカ色素、カロチン色素、酸化防止剤（ビタミンC)
内容量：550ｍｌ
賞味期限：030311/KC
製造者・カルピス㈱ |
品名：10％ぶどう果汁入り飲料
原材料：ぶどう、乳、乳製品、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、麦芽糖、安定剤（べクチン、大豆多糖類）、香料、酸味料、ベニバナ黄色素、クチナシ青色素、カロチン色素、酸化防止剤（ビタミンC)
内容量：550ｍｌ
賞味期限：030310/KC
製造者・カルピス㈱ |
種類別：乳製品乳酸菌飲料（殺菌）・500ｍｌ
03.6.11 |
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| カルピス |
カルピス アップル |
カルピス オレンジ |
カルピス ブルーベリー |
カルピス レモン |
種類別：乳製品乳酸菌飲料（殺菌）
無脂乳固形分3.8％
原材料：砂糖、乳、乳製品、砂糖、香料、大豆多糖類
内容量：270ｍｌ
賞味期限：0306.21/BC
製造者・カルピス㈱ |
種類別：乳製品乳酸菌飲料（殺菌）
無脂乳固形分3.0％
原材料：砂糖、乳、りんご果汁、麦芽糖、乳製品、香料、酸味料、カロチン色素、
内容量：270ｍｌ
賞味期限：0306.01/BC
製造者・カルピス㈱ |
種類別：乳製品乳酸菌飲料（殺菌）
無脂乳固形分3.0％
原材料：砂糖、乳、オレンジ果汁、麦芽糖、乳製品、香料、酸味料、パプリカ色素、カロチン色素、
内容量：270ｍｌ
賞味期限：0305.31/BC
製造者・カルピス㈱ |
種類別：乳製品乳酸菌飲料（殺菌）
無脂乳固形分3.0％
原材料：砂糖、乳、ブルーベリー果汁、乳製品、香料、酸味料、安定剤（ペクチン）、アカキャベツ色素、クチナシ青色素、
内容量：270ｍｌ
賞味期限：0306.01/BC
製造者・カルピス㈱ |
種類別：乳製品乳酸菌飲料（殺菌）
無脂乳固形分3.0％
原材料：砂糖、乳、麦芽糖、レモン果汁、乳製品、香料、酸味料、ベニバナ黄色素、カロチン色素、
内容量：270ｍｌ
賞味期限：0305.31/BC
製造者・カルピス㈱ |
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| 山椒 |
七味唐がらし |
一味唐がらし |
コショー |
コショー |
さんしょ
NET 13g
ハウス食品㈱ |
NET 18g
ハウス食品㈱
賞味期限03.5.6 |
品名：一味唐辛子
原材料：赤唐辛子
内容量15g
賞味期限05.3.24
製造者：エスビー食品㈱SBHP |
内容量20g
エスビー食品㈱SBSF |
Pepper
NET 50g
ハウス食品㈱ |
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| ナツメグ |
LAURIER ローリエ |
ガーリック |
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味の素 |
Nutmeg
内容量20g
エスビー食品㈱ |
NET 3g
ハウス食品㈱ |
原材料：ガーリック、食塩、調味料（アミノ酸）、増粘多糖類
賞味期限2004.1.4
製造者：エスビー食品㈱SBTF |
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L-グルタミン酸ナトリウム97.5％
5'-リボヌクレオタイドナトリウム2.5%
販売者：味の素㈱J |
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| Brite ブライト |
NESCAFE GOLDBLEND |
ネスカフェ モーメント |
クラスワン |
名称：クリーミングパウダー
原材料：コーンシロップ、植物性脂肪、カゼイン（乳由来）、ph調整剤、乳化剤、クチナシ色素
内容量：300g
賞味期限：2005.01/HK
販売者：ネスレ日本㈱ |
品名：インスタントコーヒー
原材料（生豆生産国名コロンビア、グァテマラ）
内容量：100ｇ
賞味期限：2004.12/NH L203018:41
製造者：ネスレ日本㈱ |
品名：インスタントコーヒー
原材料（生豆生産国名メキシコ、ブラジル）
内容量：60ｇ（約30杯分）
賞味期限：2002.09 L92811
製造者：ネスレ日本㈱NS |
品名：インスタントコーヒー
原材料：コーヒー豆
生豆生産国：インドネシア、ブラジル
内容量：250ｇ
製造者：ユーシーシー上島珈琲㈱ H
2003.12.14/N |
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| 白ﾊﾞﾗ牛乳 |
大山高原牛乳 |
明治3.5牛乳 |
雪印特濃4.2牛乳 |
白ﾊﾞﾗ3.6牛乳
無脂乳固形分8.5％以上
乳脂肪分3.6％以上
120℃２秒間殺菌
生乳100％
大山乳業農業協同組合 |
種類別：牛乳
無脂乳固形分：8.5％以上
乳脂肪分：3.5％以上
殺菌：120℃２秒間
内容量：900ｍｌ
大山乳業農業協同組合 |
無脂乳固形分8.3％以上
乳脂肪分3.5％以上
130℃２秒間殺菌
明治乳業K.Ｋ. |
無脂乳固形分8.9％
乳脂肪分4.2％
120℃２秒間殺菌
雪印乳業㈱ |
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| 増量：鰹一番だしめんつゆ |
追いかつおつゆ |
鰹一番だしめんつゆ |
つゆ |
品名：つゆ（希釈用）
原材料：醤油（本醸造）（大豆、遺伝子組換えでないもの）かつおぶし、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、米発酵調味料、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦を含む）
内容量：500ｍｌ
賞味期限：03.09.25.DF
製造者：ヤマサ㈱YS |
名称：つゆ
原材料名：しょうゆ（本醸造）（大豆：遺伝子組換えでない）、風味原料（かつおぶし、しいたけ、にぼし、こんぶ）、糖類（果糖ぶどう液糖、砂糖）、食塩、米酢、みりん、酒精、調味料（アミノ酸等）
内容量：600ml
賞味期限：02.5.26
販売者：㈱ミツカン OM |
品名：つゆ（希釈用）
原材料：醤油（本醸造）（大豆、遺伝子組換えでないもの）かつおぶし、糖類（ぶどう糖液糖、砂糖）、みりん風調味料、調味料（アミノ酸等）
内容量：400ｍｌ
賞味期限：03.02.02.GB
製造者：ヤマサ㈱YS |
品名：つゆ（希釈用）
原材料：しょうゆ（本醸造）、風味原料（かつおぶし、かつおエキス、こんぶエキス）、砂糖、米発酵調味料、清酒、食塩、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
内容量：500ｍｌ
賞味期限：03.09 /FF
販売者：マルトモ㈱FM |
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| 青じそ |
ノンオイル和風ごま |
さしみ しょうゆ |
味ぽん |
ミツカン米酢 |
名称：ドレッシングタイプ調味料（ノンオイル）
原材料：醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、酒、食塩、肉エキス、調味料（アミノ酸等）、梅肉、レモン果汁、かつお節エキス、香辛料、香料、青じそ
内容量：190ml
賞味期限：02.07.16
販売者：理研ビタミン㈱RTN |
名称：ドレッシングタイプ調味料（ノンオイル）
原材料：醸造酢、しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、発酵調味料、チキンブイヨン、ごま、酒精、食塩、三温糖、ワイン、調味料（アミノ酸等）、でん粉、オニオンエキス、果汁、昆布エキス、酸味料、椎茸エキス、増粘剤（キサンタンガム）、乳糖
内容量：190ｍｌ
賞味期限：02．07.01
販売者：理研ビタミン㈱H |
品名：こいくちしょうゆ（本醸造）
原材料名：脱脂加工大豆、大豆、小麦、食塩、糖類（砂糖、水あめ）、アルコール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素
内容量：200ミリリットル
賞味期限：02.12 CJ
製造者：マルキン忠勇㈱ |
品名：味付けぽん酢（調味料）
原材料：本醸造しょうゆ、かんききつ果汁、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、調味料（アミノ酸等）、食塩、酸味料、香料
内容量：360ｍｌ
賞味期限：01.8．29
販売者：㈱ミツカン OM |
名称：米酢
原材料名：米、アルコール
酸度：4.5%
内容量：500ml
賞味期限：04.3.1
販売者：㈱ミツカン CM |
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| 焼肉のたれ 醤油味 |
黄金の味 |
品名：焼肉のたれ
原材料：醤油、糖類（砂糖、黒蜜、蜂蜜）、野菜・果実類（りんご、レモン、にんにく）発酵調味料、食塩、白ごま、ごま油、香辛料 （原材料の一部に小麦を含む）
内容量：300ｇ
賞味期限2003.4.30 U
製造者：エバラ食品工業㈱ |
品名：焼肉のたれ
原材料：果実類（りんご、桃、梅）、醤油、糖類（砂糖、蜂蜜、還元水あめ）、アミノ酸液、野菜類（にんにく、玉ねぎ）、発酵調味料、白ごま、りんご酢、梨果汁、食塩、蛋白加水分解物、ポークエキス、ごま油、香辛料、カラメル色素 （原材料の一部に小麦を含む）
内容量：210ｇ
賞味期限2003.3.13 U
製造者：エバラ食品工業㈱ |
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| マイジャム オレンジマーマーレード |
マイジャム ストロベリー |
品名：マーマレード
原材料名：バレンシアオレンジ」、ネーブルオレンジ、砂糖、ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、香料
内容量：160グラム
賞味期限：03.5.15
販売者：㈱明治屋
製造所固有記号：MY |
品名：いちごジャム
原材料名：いちご、砂糖、ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、香料
内容量：160グラム
賞味期限：03.5.7
販売者：㈱明治屋
製造所固有記号：MY |
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| From kintarou@planet To masu901@eclat at 2002 07/13 11:20 編集 |
| NETで友になった、猫の金太郎さんより2002年7月13日、原材料に対する゛お話゛を聞きしました。ラベルからは判らないお話でしたので転記いたしました。 |
表示って難しいでしょう・・お客様は分らないですよね。裏から覗いても分りませんね、信用して頂くしかありません。
例えば某社のイチゴジャムいちごと言っても栃木の女峰なのか、中国の宝光かメキシコのチャンドラーなのか分りません。
コストと味が異なるんです。 |
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それに砂糖、これもさとうきびで作るケイン糖かビート大根で作ったものか分らない。これも価格が異なります。ペクチンはデンマークから輸入して酸味料は中国のクエン酸を原料にしています。 |
| 香料はＳ香料さんのイチゴ香料を使用して味を作ってしまいます。製造しているのが山形寒河江のＫ社の工場でなんて表示見ても理解できませんね。 |
| 自己防衛は極端に安価なものは疑うこと。信頼できるブランドの会社のものを買うくらいですね。 |
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